

Spécialisée dans la production de rosé depuis sa création il y a plus de 40 ans, l’appellation est aujourd’hui une référence sur la couleur avec un profil de vins clairs, élégants et aromatiques.
L’AOC s’étend sur un territoire vaste allant du bord de mer à l’arrière-pays plus montagneux. Cette diversité de terroirs portant chacun des spécificités de sols, climats et cépages permet aux vignerons d’exprimer toutes les nuances de la Provence dans leurs vins.
Cinq terroirs (DGC - Dénominations Géographiques Complémentaires) ont d’ailleurs été reconnus à ce jour : les Côtes de Provence Sainte-Victoire, les Côtes de Provence Fréjus, les Côtes de Provence La Londe, les Côtes de Provence Pierrefeu et les Côtes de Provence Notre-Dame des Anges.
Située dans la partie occidentale du vignoble, l’appellation enlace la ville d’Aix-en-Provence dont elle porte le nom.
La présence imposante du Mistral dans son climat confère à l’appellation un caractère provençal fort que l’on retrouve dans le style de ses vins structurés et racés.
Le charme intimiste de la Provence
Au cœur du vignoble, la jeune appellation est portée par un collectif de vignerons ambitieux et enthousiastes.
Leur terroir unique - un climat aux inspirations continentales et un vignoble en altitude sur des sols calcaires - apporte un bel équilibre entre fraîcheur, rondeur et minéralité à des vins délicats et aériens.
Hélène Garcia
Horaires de disponibilités :
09:00:00 - 17:00:00
| Heure de Paris
Langues parlées :
Français / Anglais
CIVP – Maison des Vins, RN7, CS 50002 Les Arcs sur Argens
France
Crédits photos : /